发生后，重庆市秀山县中医医院食堂已停业。

28 日上午到过现场的一名市民告诉澎湃新闻，该医院食堂位于医院综合楼二楼，楼梯间入口处写着 " 营养食堂 "，门口的保安称，食堂今天没营业。另一名到过现场的市民告诉记者，从楼梯间进去后里面还有个门，里面的门是锁起来的。医院工作人员也表示，食堂确已停业。

27 日晚，秀山县市场监管局通报称，网传 " 在秀山县中医医院食堂盒饭中疑似吃出老鼠头 "，经认定，该异物确为老鼠头。如何进入盒饭等详细情况正在进一步核实。

重庆市公共资源交易服务平台 2022 年 12 月 16 日发布的《秀山土家族苗族自治县中医医院食堂、超市经营权整体招租秀山土家族苗族自治县中医医院食堂、超市经营权整体招租》显示，该院食堂和超市的经营权系院方整体招租，上一租赁期至 2022 年 10 月 31 日，房屋建筑面积约 407㎡。该标的租赁底价为首年年租金。

食堂设备清单。来源：重庆市公共资源交易服务平台

《招租公告》显示，承租方须为中国境内依法注册并有效存续的企业法人，其经营范围中具有餐饮服务或餐饮管理等；承租方具备有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》。承租方承租后，食堂必须经营餐饮，超市禁止销售香烟，承租方须按招租用途使用，经营范围应符合国家规定及政府规划，不得破坏标的周边环境及其配套设施、设备和结构。经营者因自身原因违法造成处罚由经营者自行承担。

不过，澎湃新闻未查询到该院食堂、超市经营权招租的中标单位。重庆联合产权交易所集团股份有限公司渝东南分所秀山支所工作人员表示，中标结果公布 5 个工作日后就会隐藏，他们无法向除公检法、招租人以外的人员提供信息。