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标普全球大宗商品对10位分析师的调查显示，5月下半月巴西中南部地区糖产量预计为217万吨，较去年同期减少18.2%。

调查显示，5月下半月甘蔗压榨量预估区间介于3730-4330万吨，预估均值为4160万吨，同比减少4.8%。

巴西中南部地区天气有利于5月下半月的甘蔗压榨工作，截至6月1日约有245-255家糖厂开榨。

普氏分析的报告显示，“由于5月下半月大部分糖厂均已开榨，期间的甘蔗压榨量预计与前几年同期相差不大，但榨季至今的累计压榨量可能将落后于之前几个榨季。此外，市场关注有关制糖比例以及甘蔗出糖率数据的变化。”

调查显示，用于制糖的甘蔗比例预计为42.4%，低于之前一年同期的46.2%。巴西生产商在收获初期利用了近期乙醇价格高企的机会，但长期预期是，糖厂将在收获后半期最大限度地提高糖产量。

甘蔗出糖率预计为129.0公斤/吨，同比减少6.3%。

调查显示，5月下半月，巴西中南部地区乙醇产量预计为19.5亿公升，同比下降3.4%。水乙醇产量预计为12.6亿公升，较去年同期增加3.5%。无水乙醇产量预计为6.90亿公升，同比减少14.0%。

巴西甘蔗行业协会预计将在下周稍早公布官方数据。